Manual básico de manipuladores de alimentos

http://www.murciasalud.es/pagina.php?id=4291&idsec=258&expand=1

Publicación que informa sobre la importancia de la correcta manipulación de los alimentos, qué se debe exigir al adquirir un alimento, cómo se trasportan y almacenan los alimentos y qué medidas higiénicas es necesario tener en cuenta al elaborar o preparar un alimento para su consumo.

Creador(es): Región de Murcia, Consejería de Sanidad
Recursos añadido en: 20/09/2007
Idiomas disponibles: Español
Manipulación de Alimentos
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