http://www.senpe.com/documentacion/monografias/senpe_monografias_proteinas_pat_renal_cronica5.pdf

Publicación de 18 páginas estructurada en los siguientes apartados: Proteínas, su estructura y clasificación; Aminoácidos, su clasificación y función; Digestión, absorción y metabolismo de las proteínas; Calidad Proteica; Riñón y Proteínas y Bibliografía.