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Nem o leite materno escapa da contaminação

http://www.unicamp.br/unicamp/unicamp_hoje/ju/marco2009/ju423pdf/Pag04.pdf

Matéria publicada no Jornal da UNICAMP, sobre pesquisa desenvolvida por Cláudia Hoffmann Kowalski Schröder, pós-graduanda do Departamento de Ciência de Alimentos da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp. Na tese a pesquisadora constata que, em cidades metropolitanas, o acúmulode bifenilas policloradas(PCB) no leite materno é mais expressivo que em outras regiões.

Autor(es): Galo Netto, Carmo Creador(es): Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP. Assessoria de Comunicação e Imprensa - ASCOM
Recursos añadido en: 17/04/2009
Objetivo: Despertar no Brasil a preocupação pelo estabelecimento de legislações mais rígidas de controle de vários produtos alimentícios, inclusive do alimento mais rico e necessário para nossos recém-nascidos: o leite materno.
Idiomas disponibles: Portugués
Salud Pública, Lactancia Materna, Leche Humana, Contaminación de Alimentos, Contaminantes Ambientales, Contaminación del Aire, Bancos de Leche Humana, Bifenilos Policlorados, Residuos de Alimentos, Contaminação do leite materno, Incineração de lixo urbano, Ingestão de alimento contaminado
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