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¿Cómo manipular higiénicamente los alimentos?

http://www.bvsde.paho.org/bvsacd/cd52/higiene.pdf

Documento que incluye una serie de recomendaciones para evitar las enfermedades producidas por los alimentos.

Originator(s): INTA - Instituto de Nutrición y Tecnología Alimentaria
Resource added in: 16/09/2008
Available languages: Spanish
50328, Food Hygiene
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